Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą

Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą

Danie kuchni afrykańskiej

Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 15 minut
Porcja dla 8 osób

? 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
? 250g wędzonego boczku, pokrojonego na drobne kawałki
? 1 cebula, drobno pokrojona
? 4 ząbki czosnku, drobno pokrojone
? 30g imbiru, startego
? 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
? 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
? 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
? 250g pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki
? 750 g mrożonej kukurydzy, odmrożonej w sitku pod ciepłą, bieżącą wodą
? Garść świeżej kolendry, posiekanej
? Świeżo zmielony czarny pieprz
? 4 łyżki stołowe sosu sojowego

Sposób przyrządzenia

1. Podgrzej olej na dużej patelni i podsmaż boczek razem z cebulą aż boczek stanie się chrupki a cebula złocista i miękka, około 5 minut.
2. Dodaj czosnek i połowę imbiru, smaż przez minutę.
3. Dodaj papryki oraz grzyby i smaż przez 4 minuty aż grzyby i papryka zmiękną.
4. Dodaj kukurydzę i kolendrę, wymieszaj.
5. Dodaj czarny pieprz, sos sojowy i resztę imbiru. Dobrze wymieszaj.

Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej

Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej

Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej

Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiejPrzepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrąDanie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej Przepis na sałatkę z kukurydzą, imbirem i kolendrą Danie kuchni afrykańskiej