Poznaj triki, które pomogą ci przygotować szybki obiad!

szybki obiadCodzienne wyzwania i obowiązki? Tak, niekiedy jesteśmy zabiegani, ale to nie znaczy, że musimy rezygnować z efektownych i smacznych posiłków. Jak to zwykle bywa, diabeł tkwi w szczegółach i prostocie. Jeśli więc znów nie masz pomysłu na obiad dla siebie, rodziny lub znajomych, poznaj nasze triki.

Pomysł na obiad do pracy

Tajemnicą błyskawicznego, smacznego obiadu jest wykorzystanie produktów, które zazwyczaj wszyscy mamy w domach. Pomysł na szybki obiad, który cieszy się niesłabnącą popularnością to z pewnością spaghetti z sosem pomidorowym. Co sprawia, że w 25 minut poczujesz się jak na włoskich wakacjach? Makaron ugotowany al dente, aromatyczny sos (np. Sos Neapolitański Italia WINIARY) i garść startego parmezanu. To szybka w przygotowaniu i nie mniej smaczna alternatywa dla samodzielnie przygotowywane pomidory z puszki, doprawione przyprawami, a na koniec skropione oliwą z oliwek.

Szybki obiad dla gości

Ma być szybko, ale i elegancko? Kolejnym trikiem jest wykorzystanie jednego, efektownego składnika, np. ciasta francuskiego. Tarta z warzywami to nasz ulubiony pomysł na wieczór z przyjaciółmi. Na cieście francuskim możemy ułożyć naprawdę wszystko, ale pamiętaj – czar tarty tkwi w dobrej serowej bazie. Świetnie smakuje połączenie: startej skórki cytrynowej, czosnku, śmietany 18%, sera koziego, jajka i Przyprawy ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Pomysł na obiad z tartą w roli głównej sprawdzi się nie tylko na co dzień, ale także od święta.

A czy wiesz, czym jest quiche? Często stosuje się wymiennie obie nazwy, tarta i quiche. To jednak nie jest do końca poprawne. Drugie danie jest co prawda odmianą tarty, ale placek wykonuje się z kruchego ciasta, a nadzienie zawsze musi być wytrawne. Obowiązkowym elementem jest też jajeczno-serowa masa, którą zalewamy nadzienie. Najsłynniejszym quiche’em jest quiche lorraine – z boczkiem, szynką i śmietaną.

Pomysł na obiad dla całej rodziny

Przygotowanie smakowitego obiadu dla całej rodziny to niekiedy nie lada wyzwanie! Tym bardziej, jeśli nie chcemy spędzić całego dnia w kuchni. W dodatku każdy członek rodziny ma swoje ulubione smaki, jednak nie oznacza to wcale, że chce, aby gościły one na jego talerzu dzień w dzień. Jak więc znaleźć pomysł na obiad, aby zaskoczyć domowników? Jednym z trików na zdrowe, nieczasochłonne obiady jest smakowity dodatek, np. bułka tarta. Brokuły pod warstwą złocistej, chrupiącej bułki tartej stają się prawdziwym rarytasem.

Jak przygotować idealną bułkę tartą? Wykorzystaj masło i sól. Do rondelka lub patelni z roztopionym masłem stopniowo dosypuj bułkę. Cały czas mieszaj na małym ogniu, w przeciwnym razie dość łatwo ją przypalić. Jednak wystarczy chwila uwagi, aby ten smakowity dodatek był gotowy.

Obiad w atrakcyjnej formie

Nawet gdy nie mamy wiele czasu, przygotowywany przez nas szybki obiad może wyglądać naprawdę ciekawie. Jak zadbać o wygląd posiłku?

  • Myśl kolorami – niech barwy na talerzu pięknie się komponują. Jednokolorowe posiłki są dla oka dużo mniej atrakcyjne.
  • Pokombinuj z ułożeniem – szykujesz faszerowane naleśniki? Przekrój równo ruloniki na pół. Wyglądają od razu bardziej intrygująco, a na widok apetycznego farszu cieknie ślinka.
  • Dodaj świeże przyprawy – liść bazylii, mięty, gałązka oregano lub rozmarynu nie tylko smakują o niebo lepiej niż w wersji suszonej. Same w sobie stanowią pyszną dekorację.

Od razu lepiej, prawda? Mając pomysł na  obiad, warto zadbać o jego atrakcyjne serwowanie. Tak podane potrawy z pewnością przykują uwagę domowników lub gości… i prędko znikną z talerza!