Kategoria: Kawa

Kto i kiedy jako pierwszy wpadał na pomysł, by palić ziarna kawowego drzewa, a następnie je mielić, parzyć i pić – do końca nie wiadomo. Powszechnie jest znana

Czasem dieta, a niekiedy preferencje smakowe sprawiają, że rezygnujemy z mleka jako dodatku do kawy. Nie oznacza to jednak, że chcemy rezygnować z kawowej subtelności. W jaki sposób

Proces fermentacji kojarzy się głównie z takimi produktami jak kapusta czy ogórki kiszone. Mogą niej jednak ulegać również owoce kawowca. Fermentowana kawa kusi wyjątkowym i aromatycznym smakiem, a

Wśród wielu popularnych rodzajów kaw niewątpliwie najbardziej znane i doceniane przez wielu kawoszy jest espresso. W jego unikalnym smaku oraz niezwykłym aromacie zamknięta jest bowiem prawdziwa esencja kawowych

Kafetiera, zwana też kawiarką, wywodzi się z Włoch. W 1933 r. włoski inżynier Alfonso Bialetti wymyślił ciśnieniowy, aluminiowy czajnik do parzenia kawy na kuchence. Projekt został wykonany przez

Kofeina jest wykorzystywana w przemyśle kosmetycznym od dawna, w postaci ekstraktu z kawy. Można znaleźć ją między innymi w kosmetykach ujędrniających skórę twarzy i ciała oraz działających antycellulitowo.

Gdy mamy ochotę na smaczną i idealnie przyrządzoną kawę z mlekiem, zazwyczaj idziemy po nią do kawiarni. Wiele osób rezygnuje z prób przygotowania pobudzającego napoju samodzielnie z obawy

Zespół naukowców z Uniwersytetu Południowej Florydy opublikował wyniki badań prowadzonych nad właściwościami leczniczymi kawy. Efekty przeprowadzonych badań okazały się  zaskakujące. Badania prowadzone z udziałem myszy wykazały, że kawa

W Polsce pojęcie „Caffè sospeso” jest mało znane. Wywodzi się ono z języka włoskiego, w którym oznacza „kawę zawieszoną” lub „kawę oczekującą”, czyli opłaconą z góry dla osoby,

Znudziła Ci się klasyczna kawa z mlekiem? Jesienne, dłuższe wieczory doskonale sprzyjają eksperymentowaniu w kuchni, dlatego może skłonią Cię do wypróbowania nowych przepisów na rozgrzewającą kawę. KAWA DYNIOWA