Picie kawy to dla wielu z nas jeden z pierwszych porannych rytuałów. Dzięki zawartej w niej kofeinie nabieramy siły i energii na cały dzień. Stała się również swoistym łącznikiem w kontaktach międzyludzkich ? to ona …
Espresso
Espresso ? nazwa sposobu przygotowywania kawy w specjalnym ekspresie, przez przepuszczenie ok. 25-30 ml gorącej (ok. 88 – 92 °C) wody pod ciśnieniem 9 – 10 barów przez bardzo drobno zmielone i ubite ziarna kawowca. Również …
Cappuccino
Cappuccino (wym. [kapput?t?i?no], uproszczona: kapputczino) ? włoski napój kawowy z dodatkiem spienionego mleka (rzadziej z bitą śmietaną) i szczyptą sypkiej czekolady lub kakao dla ozdoby. Podawane często do smaku z gałką lodów w śmietance, ma …
Kawa rozpuszczalna
Kawę rozpuszczalną zaczęto produkować w latach 50- tych XX wieku. Jej główną zaletą jest to, że można ją bardzo ławo i szybko przygotować bez mielenia i parzenia. Do jej przygotowania nie potrzeba żadnych specjalnych urządzeń. …
Kawa – historia
Kawa ? napój sporządzany z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca, zwykle podawana na gorąco. Pochodzi z Etiopii, w Europie pojawiła się około XVI wieku. Jedna z najpopularniejszych używek na świecie i …