Nie wiadomo do końca jak ale policzono, że codziennie na świecie wypija się ponad półtora miliarda filiżanek kawy. Wśród tego morza kawy, w ostatnich latach, dużą popularnością cieszy się kawa organiczna. Czym jest kawa organiczna? …
Diety, które zakazują spożywania kawy
Kawa bez dodatku cukru i mleka jest napojem dietetycznym, który zawiera niewiele kalorii i nie zawiera tłuszczu. Zawarta w niej kofeina może natomiast korzystnie wpływać na poziom energii, który w czasie stosowania diety może być …
Jak to z kawą bywało – krótka historia małej czarnej
Kto i kiedy jako pierwszy wpadał na pomysł, by palić ziarna kawowego drzewa, a następnie je mielić, parzyć i pić – do końca nie wiadomo. Powszechnie jest znana anegdota, że pewien rolnik w Jemenie zauważył …
Co do kawy zamiast mleka? Podpowiadamy!
Czasem dieta, a niekiedy preferencje smakowe sprawiają, że rezygnujemy z mleka jako dodatku do kawy. Nie oznacza to jednak, że chcemy rezygnować z kawowej subtelności. W jaki sposób zastąpić mleko w kawowych recepturach? Mleko ma …
Kawa fermentowana ? czego się można po niej spodziewać?
Proces fermentacji kojarzy się głównie z takimi produktami jak kapusta czy ogórki kiszone. Mogą niej jednak ulegać również owoce kawowca. Fermentowana kawa kusi wyjątkowym i aromatycznym smakiem, a używanie do tego drożdży jest zupełną nowością …
Sekrety intensywnego espresso – sprawdź, czy je znasz!
Wśród wielu popularnych rodzajów kaw niewątpliwie najbardziej znane i doceniane przez wielu kawoszy jest espresso. W jego unikalnym smaku oraz niezwykłym aromacie zamknięta jest bowiem prawdziwa esencja kawowych ziarenek. A czym tak naprawdę jest espresso? …
Wykorzystaj kawę na korzyść swojego biznesu – z kącikiem kawowym „coffee to go”
Sklepy, których właściciele chcą docierać do nowych klientów i stale zwiększać rentowność swojego biznesu powinni uwzględnić w wyposażeniu i ofercie lokalu innowacyjne rozwiązania. Takie jak kącik kawowy „coffee to go” – niewielki, ale praktyczny i …
Zalety i wady kawy parzonej w kawiarce
Kafetiera, zwana też kawiarką, wywodzi się z Włoch. W 1933 r. włoski inżynier Alfonso Bialetti wymyślił ciśnieniowy, aluminiowy czajnik do parzenia kawy na kuchence. Projekt został wykonany przez Luigiego di Ponti, który sprzedał patent włoskiemu …
Gdzie wypijesz najlepszą kawę?
Produkowane przez ponad 40 krajów ziarna kawy zachwycają swoją różnorodnością. W każdym zakątku świata kawa podawana jest w wyjątkowy sposób. Jeśli jesteś jej miłośnikiem, z pewnością zawsze uwzględniasz odwiedzanie kawiarni w Twoim planie podróży. Oto …
Kawa jako baza wegańskich kosmetyków ? potrafi zdziałać cuda!
Kofeina jest wykorzystywana w przemyśle kosmetycznym od dawna, w postaci ekstraktu z kawy. Można znaleźć ją między innymi w kosmetykach ujędrniających skórę twarzy i ciała oraz działających antycellulitowo. Niewiele osób wie, że skuteczne domowe kosmetyki …