Sałatka makaronowa ? idealna na lunch
Zdawałoby się, że makaron nie jest składnikiem polecanym osobom będącym na diecie. To prawda, ale dotyczy jedynie makaronu pszennego. Jeśli wybierzesz żytni lub pełnoziarnisty, możesz cieszyć się pysznym i zdrowym obiadem. Do makaronowej sałatki potrzebne Ci będą jajka ugotowane na twardo, garść szpinaku i rukoli, papryka pokrojona na drobną kostkę oraz pokrojona w cieniutkie słupki marchewka. Możesz dodać także dwa suszone pomidory do smaku ? jeśli są w oliwie, wykorzystaj również tłuszcz do zaprawienia sałatki. Dopraw ulubionymi przyprawami i gotowe!
Sałatka z awokado ? bomba energetyczna
Dobrym pomysłem jest również włączenie do jadłospisu awokado ? waży bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy. Prawdziwym hitem okaże się tutaj sałatka z kurczakiem i rukolą. Pierś z kurczaka zgrilluj w przeznaczonym do tego urządzeniu, np. wybierz np. grill elektryczny Tefal. Pokrojone awokado i kurczaka wymieszaj z miksem sałat oraz pomidorkami koktajlowymi. Całość dopraw ulubionymi przyprawami i oliwą z oliwek, a gotową sałatkę posyp prażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika, dyni lub sezamem.
Sałatka z pieczonego buraka
Świetnym pomysłem na udany lunch ? pożywny, lekki i zdrowy ? okaże się sałatka z pieczonego buraka. Burak pon upieczeniu musi być miękki i łatwo ulegać cięciom nożem. Tak przygotowane warzywo należy pokroić w sporą kostkę i wymieszać z rukolą i pestkami słonecznika. Do tego warto dodać również suszone pomidory oraz ulubiony ser, by podbić wartość energetyczną tego dania ? świetnie skomponuje się tutaj ser kozi lub feta.
Klasyka gatunku ? sałatka grecka
Tej sałatki nie trzeba nikomu przedstawiać ? jest ona lekka, łatwa w przygotowaniu oraz bardzo popularna na polskich stołach. Składa się z pomidorów pokrojonych w ćwiartki lub kostkę, ogórka świeżego, czerwonej cebuli, oliwek, sałaty lodowej, świeżych liści bazylii oraz sera feta. Należy ją podawać z oliwą z oliwek oraz grzankami ? w przypadku diety niskokalorycznej polecamy tosta z ciemnego pieczywa bez masła, za to z rozsmarowanym, miękkim awokado.
Sałatka z grillowanym łososiem
Ostatnią sałatką jest bardzo pożywna, pyszna i wykwintna sałatka z grillowanym łososiem. Ryba ta świetnie komponuje się z wieloma smakami ? zarówno słonym, kwaśnym, jak i słodkim. Dzięki temu z powodzeniem można ją zgrillować w glazurze z miodu, sosu sojowego, a następnie doprawić sokiem z cytryny. Tak przygotowany łosoś będzie stanowił podstawę do sałatki, do której dodasz ulubiony rodzaj sałaty, pomidory, mogą być koktajlowe, świeżego ogórka oraz rzodkiewkę. Takie zestawienie na pewno zapewni Ci zapas energii na długi czas, a jednocześnie pozwoli Ci zadbać o swoją linię.
